采购不履行合同该怎么办

（一）明确违约情况和责任承担：仔细查看合同，确定采购方的违约情形，按照合同约定如违约金、定金罚则等追究责任。若有违约金约定，可要求支付；若交付了定金，可要求双倍返还。

（二）协商解决：与采购方进行沟通，要求其继续履行交付货物、支付货款等合同义务。

（三）法律诉讼：若协商不成，收集合同文本、沟通记录、交付凭证等相关证据，向有管辖权的法院起诉，请求判决采购方承担违约责任，继续履行合同或赔偿损失，损失赔偿含合同履行后可获利益。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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采购方不履行合同，可先明确违约责任，再沟通协商，协商不成则诉讼解决。
1.明确违约责任：仔细查看合同，确定采购方违约情形及合同约定的责任承担方式。若合同约定违约金，可要求采购方支付；若交付了定金，可适用定金罚则要求双倍返还。
2.沟通协商：与采购方积极沟通，要求其继续履行合同义务，如交付货物、支付货款等。
3.提起诉讼：若协商无果，收集合同文本、沟通记录、交付凭证等相关证据，向有管辖权的法院起诉，请求判决采购方承担违约责任，继续履行合同或赔偿损失，损失赔偿额包括合同履行后可获得的利益。
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结论：
采购方不履行合同，可查看合同明确违约责任，如适用违约金、定金罚则；也可沟通协商要求继续履行；协商无果可收集证据起诉，要求承担违约责任、继续履行或赔偿损失。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》，合同双方应按约定履行义务，采购方不履行构成违约。合同中若约定违约金或定金罚则，守约方有权据此要求违约方承担责任。当采购方违约，先查看合同确定违约责任承担方式，是维护自身权益的第一步。与采购方沟通协商继续履行合同，这是较为平和的解决途径。若协商不成，通过收集证据向法院起诉，是用法律武器保障自身合法权益。损失赔偿包括合同履行后可获得的利益，这能最大程度弥补守约方因违约遭受的损失。如果遇到采购合同相关的法律问题，建议向专业法律人士咨询，以获取更准确有效的法律建议和解决方案。
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1.查看合同。明确采购方违约情况和合同规定的违约责任，像违约金、定金罚则等。若有违约金约定，可要求支付；交了定金，可要求双倍返还。
2.沟通协商。和采购方沟通，要求其继续履行交付货物、支付货款等义务。
3.诉讼维权。协商不成，收集合同、沟通记录等证据，向法院起诉，要求采购方担责、继续履约或赔偿损失，损失赔偿含可得利益。
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法律分析：
（1）当采购方不履行合同，应先依据合同明确违约情形与违约责任承担方式。若合同约定了违约金，采购方需支付；若交付了定金，则适用定金罚则，可要求双倍返还。这为追究采购方责任提供了明确的合同依据。
（2）与采购方进行沟通协商也是重要途径，可要求其继续履行交付货物、支付货款等合同义务。
（3）若协商无法解决问题，就要收集合同文本、沟通记录、交付凭证等相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。请求法院判决采购方承担违约责任，继续履行合同或赔偿损失，损失赔偿包含合同履行后可获得的利益。

提醒：
处理此类问题要注意及时收集证据，避免证据灭失。不同案情对应解决方案有差异，建议咨询进一步分析。